An einer ruhigen Ecke im Herzen von Neukölln, zwischen Kindl Brauerei und Rathaus Neukölln, hat das TISK seinen Platz gefunden und heißt Euch herzlich willkommen.
TISK ist ein altdeutsches Wort für Tisch. Also, nehmt an einem unserer Tische oder an dem langen Tresen Platz und lasst Euch mitnehmen auf eine kulinarische Reise.
Auf unserer BERLINER KLASSIKER KARTE werden altbewährte Rezepte aus der Region von unserem Küchenteam um Ahmed Omer Ahmed und Tim Chapusot in neuem Gewand präsentiert.
In den regelmäßig wechselnden FARM TO TABLE Menüs werden Produkte unserer hauseigenen TISK FARM in kreativen Gerichten verarbeitet. Unser selbst geerntetes Gemüse landet frisch und mit viel Liebe direkt auf Euren Tellern. Regionaler und saisonaler geht es nicht!
Vom kleinen Happen bis zum 3- oder 5 Gang Menü, unsere Karte ist breit gefächert und bietet für jeden Appetit das Passende!
Dazu servieren wir eine feine Auswahl an deutschen und französischen Weinen. Auch auf unserer Bar Karte wird der eine oder andere Klassiker wieder zum Leben erweckt und zeitgemäß interpretiert. Im Sommer werden unsere erntefrischen Kräuter zu leckeren Fassbrausen und Limonaden verarbeitet.
Unsere TISK FARM liegt ca. 1,5 Stunden südwestlich von Berlin und ist von Frühling bis Spätsommer unsere Quelle für Gemüse und Kräuter. Alles wird mit Liebe und viel Fürsorge angebaut, gepflegt, von Hand geerntet und landet jede Woche frisch verarbeitet auf Euren Tellern. Unsere überschüssige Ernte liegt für Euch im Restaurant zum Verkauf aus und kann bei uns marktfrisch abgeholt werden.
Das "TISK" (altdeutsch für "Tisch") nennt sich selbst "Speisekneipe", und das trifft es ganz gut. In einer ruhigeren Seitenstraße in Neukölln hat sich ein junges urbanes Konzept etabliert, das deutsche Küche modernisiert und geschmacklich aufgepeppt präsentiert! Darf es ein Menü (z. B. mit Königsberger Klopsen oder Lammhaxe) sein? Oder den Broiler für 2 Personen?
Das „Berliner Szenerestaurant 2018“ ist in diesem Jahr die „TISK Speisekneipe“.
Aus der Begründung der Jury: „Zwei Berliner Jungs erzählen eine Geschichte vom Suchen und Finden der neuen Berliner Küche.“ [...] Neben den Kneipenklassikern wie den ‚janzen Broiler‘, Berliner Senfei oder Mettstulle gibt es auch modern Interpretiertes aus Altberlin und in Menüform.
Johannes Paetzold hat für RADIOEINS etwas Altes neu entdeckt: Die Berliner Eckkneipe. Die Renaissance der Eckkneipe beginnt in Neukölln - im Tisk.
Die jungen wirklich wilden Köche arbeiten in Neukölln.
Eine Restauranteröffnung ist hier immer auch ein Experiment. Hält das innovative Konzept dem Realitätscheck stand? Sind Traum und Wirklichkeit kompatibel? Jüngstes Beispiel ist das vielversprechende Tisk, eine sogenannte Speisekneipe.
Herrengedeck, Broiler und tote Oma: Im Gespräch mit Kristof Mulack und Martin Müller, TISK Speisekneipe Berlin
Früher mussten sich unsere Starköche erst in einem Restaurant bewähren, bevor dann der TV-Ruhm ihr weiteres Leben bestimmte. Heute funktioniert das auch schon mal umgekehrt – erst die Glotze, dann die Kneipe.
Neu in Neukölln ist das Tisk. Die "Speisekneipe" der jungen kreativen Köche Kristof Mulack und Martin Müller eröffnete im März in der Neckarstraße 12 am U-Bahnhof Rathaus Neukölln.
In der Mittelklasse der Restaurants sieht es allerdings anders aus, dort gibt es wenig neue Konzepte. Erst in diesem März 18 haben Kristof Mulack und sein Partner Martin Müller in Berlin-Neukölln das "Tisk" aufgemacht.
Di. – Sa. 18:00 - 23:00 Uhr
TISK Speisekneipe
Neckarstraße 12
12053 Berlin
030 - 3982 0000 0
Parkmöglichkeiten im Parkhaus
der Neukölln Arcaden
An einer ruhigen Ecke im Herzen von Neukölln, zwischen Kindl Brauerei und Rathaus Neukölln, hat das TISK seinen Platz gefunden und heißt Euch herzlich willkommen.
TISK ist ein altdeutsches Wort für Tisch. Also, nehmt an einem unserer Tische oder an dem langen Tresen Platz und lasst Euch mitnehmen auf eine kulinarische Reise.
Auf unserer BERLINER KLASSIKER KARTE werden altbewährte Rezepte aus der Region von unserem Küchenteam um Ahmed Omer Ahmed und Tim Chapusot in neuem Gewand präsentiert.
In den regelmäßig wechselnden FARM TO TABLE Menüs werden Produkte unserer hauseigenen TISK FARM in kreativen Gerichten verarbeitet. Unser selbst geerntetes Gemüse landet frisch und mit viel Liebe direkt auf Euren Tellern. Regionaler und saisonaler geht es nicht!
Vom kleinen Happen bis zum 3- oder 5 Gang Menü, unsere Karte ist breit gefächert und bietet für jeden Appetit das Passende!
Dazu servieren wir eine feine Auswahl an deutschen und französischen Weinen. Auch auf unserer Bar Karte wird der eine oder andere Klassiker wieder zum Leben erweckt und zeitgemäß interpretiert. Im Sommer werden unsere erntefrischen Kräuter zu leckeren Fassbrausen und Limonaden verarbeitet.
Unsere TISK FARM liegt ca. 1,5 Stunden südwestlich von Berlin und ist von Frühling bis Spätsommer unsere Quelle für Gemüse und Kräuter. Alles wird mit Liebe und viel Fürsorge angebaut, gepflegt, von Hand geerntet und landet jede Woche frisch verarbeitet auf Euren Tellern. Unsere überschüssige Ernte liegt für Euch im Restaurant zum Verkauf aus und kann bei uns marktfrisch abgeholt werden.
Das "TISK" (altdeutsch für "Tisch") nennt sich selbst "Speisekneipe", und das trifft es ganz gut. In einer ruhigeren Seitenstraße in Neukölln hat sich ein junges urbanes Konzept etabliert, das deutsche Küche modernisiert und geschmacklich aufgepeppt präsentiert! Darf es ein Menü (z. B. mit Königsberger Klopsen oder Lammhaxe) sein? Oder den Broiler für 2 Personen?
Das „Berliner Szenerestaurant 2018“ ist in diesem Jahr die „TISK Speisekneipe“.
Aus der Begründung der Jury: „Zwei Berliner Jungs erzählen eine Geschichte vom Suchen und Finden der neuen Berliner Küche.“ [...] Neben den Kneipenklassikern wie den ‚janzen Broiler‘, Berliner Senfei oder Mettstulle gibt es auch modern Interpretiertes aus Altberlin und in Menüform.
Johannes Paetzold hat für RADIOEINS etwas Altes neu entdeckt: Die Berliner Eckkneipe. Die Renaissance der Eckkneipe beginnt in Neukölln - im Tisk.
Die jungen wirklich wilden Köche arbeiten in Neukölln.
Eine Restauranteröffnung ist hier immer auch ein Experiment. Hält das innovative Konzept dem Realitätscheck stand? Sind Traum und Wirklichkeit kompatibel? Jüngstes Beispiel ist das vielversprechende Tisk, eine sogenannte Speisekneipe.
Herrengedeck, Broiler und tote Oma: Im Gespräch mit Kristof Mulack und Martin Müller, TISK Speisekneipe Berlin
Früher mussten sich unsere Starköche erst in einem Restaurant bewähren, bevor dann der TV-Ruhm ihr weiteres Leben bestimmte. Heute funktioniert das auch schon mal umgekehrt – erst die Glotze, dann die Kneipe.
Neu in Neukölln ist das Tisk. Die "Speisekneipe" der jungen kreativen Köche Kristof Mulack und Martin Müller eröffnete im März in der Neckarstraße 12 am U-Bahnhof Rathaus Neukölln.
In der Mittelklasse der Restaurants sieht es allerdings anders aus, dort gibt es wenig neue Konzepte. Erst in diesem März 18 haben Kristof Mulack und sein Partner Martin Müller in Berlin-Neukölln das "Tisk" aufgemacht.
Di. – Sa. 18:00 - 23:00 Uhr
TISK Speisekneipe
Neckarstraße 12
12053 Berlin
030 - 3982 0000 0
Parkmöglichkeiten im Parkhaus
der Neukölln Arcaden
Damit Du auf dem Laufenden bleibst und auf keinen Fall Neuigkeiten verpasst, jetzt für den TISK Newsletter eintragen.