An einer ruhigen Ecke im Herzen von Neukölln, zwischen Kindl Brauerei und Rathaus Neukölln, hat das TISK seinen Platz gefunden und heißt Euch herzlich willkommen.
TISK steht für Tisch, also nehmt an einem unserer Tische oder an dem langen Tresen Platz und lasst Euch mitnehmen auf eine kulinarische Reise.
Auf unserer Speisekarte werden altbewährte Rezepte aus der Region von unserem Küchenteam rund um Jan Rzehak in neuem Gewand präsentiert.
In den regelmäßig wechselnden FARM TO TABLE Menüs werden Produkte unserer hauseigenen TISK FARM in kreativen Gerichten verarbeitet. Unser selbst geerntetes Gemüse landet frisch und mit viel Liebe direkt auf Euren Tellern. Regionaler und saisonaler geht es nicht!
Unter der Woche servieren wir von Dienstag bis Donnerstag zusätzlich unkomplizierte, kleine Gerichte auf unserer Barfood Karte.
Dazu servieren wir eine feine Auswahl an deutschen, italienischen und französischen Weinen. Auch auf unserer Bar Karte wird der eine oder andere Klassiker wieder zum Leben erweckt und zeitgemäß interpretiert. Im Sommer werden unsere erntefrischen Kräuter zu leckeren Fassbrausen und Limonaden verarbeitet.
JAN RZEHAK
HYUN WANNER
Jan Rzehak ist seit Oktober 2022 unser Chef de Cuisine. Er hat bei Christian Lohse im Fischer‘s Fritz seine Ausbildung gemacht und war viele Jahre Sous Chef im Cookies Cream.
Hyun Wanner leitet das TISK seit Anfang 2020. Er und sein Serviceteam verwöhnen die Gäste seither mit dem bestmöglichen Service und guten Weinen.
Unsere TISK FARM liegt ca. 1,5 Stunden südwestlich von Berlin und ist von Frühling bis Spätsommer unsere Quelle für Gemüse und Kräuter. Alles wird mit Liebe und viel Fürsorge angebaut, gepflegt, von Hand geerntet und landet jede Woche frisch verarbeitet auf Euren Tellern. Unsere überschüssige Ernte liegt für Euch im Restaurant zum Verkauf aus und kann bei uns marktfrisch abgeholt werden.
Das "TISK" (altdeutsch für "Tisch") nennt sich selbst "Speisekneipe", und das trifft es ganz gut. In einer ruhigeren Seitenstraße in Neukölln findet sich dieses junge urbane Konzept, das deutsche Küche modernisiert und geschmacklich aufgepeppt präsentiert. Ein Großteil des verarbeiteten Gemüses stammt übrigens von der eigenen Farm in der Nähe von Brandenburg.
GUIDE MICHELIN
GRÜNER STERN
2021, 2022 und 2023
Bewährte Berliner Klassiker modern interpretiert – das gibt es in diesem unkompliziert-urbanen Lokal, das in einem Eckhaus in einer eher ruhigen Nebenstraße von Neukölln zu finden ist. Das Credo der Küche: ausgesuchte, frische Produkte aus der Umgebung, echtes Handwerk und jede Menge Geschmack.
GAULT & MILLAU
2019, 2020, 2021 UND 2022
Der Name ist pures Understatement, er kann sich allenfalls auf den jovialen Service beziehen.
Das „Berliner Szenerestaurant 2018“ ist in diesem Jahr die „TISK Speisekneipe“.
Di. – Sa. 18:00 - 23:00 Uhr
TISK Speisekneipe
Neckarstraße 12
12053 Berlin
030 - 3982 0000 0
Parkmöglichkeiten im Parkhaus
der Neukölln Arcaden
An einer ruhigen Ecke im Herzen von Neukölln, zwischen Kindl Brauerei und Rathaus Neukölln, hat das TISK seinen Platz gefunden und heißt Euch herzlich willkommen.
TISK steht für Tisch, also nehmt an einem unserer Tische oder an dem langen Tresen Platz und lasst Euch mitnehmen auf eine kulinarische Reise.
Auf unserer Speisekarte werden altbewährte Rezepte aus der Region von unserem Küchenteam rund um Jan Rzehak in neuem Gewand präsentiert.
In den regelmäßig wechselnden FARM TO TABLE Menüs werden Produkte unserer hauseigenen TISK FARM in kreativen Gerichten verarbeitet. Unser selbst geerntetes Gemüse landet frisch und mit viel Liebe direkt auf Euren Tellern. Regionaler und saisonaler geht es nicht!
Unter der Woche servieren wir von Dienstag bis Donnerstag zusätzlich unkomplizierte, kleine Gerichte auf unserer Barfood Karte.
Dazu servieren wir eine feine Auswahl an deutschen, italienischen und französischen Weinen. Auch auf unserer Bar Karte wird der eine oder andere Klassiker wieder zum Leben erweckt und zeitgemäß interpretiert. Im Sommer werden unsere erntefrischen Kräuter zu leckeren Fassbrausen und Limonaden verarbeitet.
JAN RZEHAK
Jan Rzehak ist seit Oktober 2022 unser Chef de Cuisine. Er hat bei Christian Lohse im Fischer‘s Fritz seine Ausbildung gemacht und war viele Jahre Sous Chef im Cookies Cream.
HYUN WANNER
Hyun Wanner leitet das TISK seit Anfang 2020. Er und sein Serviceteam verwöhnen die Gäste seither mit dem bestmöglichen Service und guten Weinen.
Unsere TISK FARM liegt ca. 1,5 Stunden südwestlich von Berlin und ist von Frühling bis Spätsommer unsere Quelle für Gemüse und Kräuter. Alles wird mit Liebe und viel Fürsorge angebaut, gepflegt, von Hand geerntet und landet jede Woche frisch verarbeitet auf Euren Tellern. Unsere überschüssige Ernte liegt für Euch im Restaurant zum Verkauf aus und kann bei uns marktfrisch abgeholt werden.
Das "TISK" (altdeutsch für "Tisch") nennt sich selbst "Speisekneipe", und das trifft es ganz gut. In einer ruhigeren Seitenstraße in Neukölln findet sich dieses junge urbane Konzept, das deutsche Küche modernisiert und geschmacklich aufgepeppt präsentiert. Ein Großteil des verarbeiteten Gemüses stammt übrigens von der eigenen Farm in der Nähe von Brandenburg.
GUIDE MICHELIN
GRÜNER STERN
2021 und 2022
Bewährte Berliner Klassiker modern interpretiert – das gibt es in diesem unkompliziert-urbanen Lokal, das in einem Eckhaus in einer eher ruhigen Nebenstraße von Neukölln zu finden ist. Das Credo der Küche: ausgesuchte, frische Produkte aus der Umgebung, echtes Handwerk und jede Menge Geschmack.
GAULT & MILLAU
2019, 2020, 2021 UND 2022
Der Name ist pures Understatement, er kann sich allenfalls auf den jovialen Service beziehen.
Das „Berliner Szenerestaurant 2018“ ist in diesem Jahr die „TISK Speisekneipe“.
Di. – Sa. 18:00 - 23:00 Uhr
TISK Speisekneipe
Neckarstraße 12
12053 Berlin
030 - 3982 0000 0
Parkmöglichkeiten im Parkhaus
der Neukölln Arcaden
Damit Du auf dem Laufenden bleibst und auf keinen Fall Neuigkeiten verpasst, jetzt für den TISK Newsletter eintragen.